用途：干燥箱用于干燥物品或干熱滅菌。其恒溫調(diào)節(jié)范圍，(50～200)℃(或(50～250)℃、(50～300)0C)；
　　培養(yǎng)箱用于培養(yǎng)細(xì)菌等。其恒溫調(diào)節(jié)范圍：自高于室溫起至60℃；
　　水溫箱用于間接恒溫加熱。其恒溫調(diào)節(jié)范圍；自高于室溫起至65℃。
　　上述三種箱體都是采用電來加熱的，有時又將它們統(tǒng)稱為電熱箱。
　　分類：干燥箱可分為普通式和鼓風(fēng)式兩種。后者在箱內(nèi)裝有一個電風(fēng)扇，用以加快熱空氣的對流，使箱內(nèi)溫度均勻。同時使箱內(nèi)物品蒸發(fā)的水蒸汽加速散逸到箱外的空氣中，以提高干燥效率。
　　培養(yǎng)箱主要有直熱式和隔水式兩種：直熱式用電熱絲直接加熱。隔水式培養(yǎng)箱的恒溫室被水箱包圍，通電后，加熱的是水，利用熱水的溫度使箱內(nèi)恒溫，故為間接加熱。這種培養(yǎng)箱，溫度的上升或下降較為緩慢，更適合于細(xì)菌培養(yǎng)。
　　一、干燥箱的結(jié)構(gòu)
　　干燥箱又叫烤箱或烘箱。主要由箱體、電熱器和溫度控制系統(tǒng)三部分組成，老式干燥箱的結(jié)構(gòu)如圖12-1-1所示。近年生產(chǎn)的干燥箱在此基礎(chǔ)上增加了了溫度顯示器及溫度設(shè)置器。
　　1.箱殼2.網(wǎng)狀擱架3.側(cè)室門4.溫度控制器調(diào)節(jié)旋鈕5.電源插座6.指示燈7.鼓風(fēng)機(jī)開關(guān)8.轉(zhuǎn)換開關(guān)9.溫度計10.可調(diào)式排氣窗11.玻璃門12.隔熱保溫門13.蓋動棒式溫度控制器14.內(nèi)層鐵板15.鼓風(fēng)機(jī)16.電線孔17.絕熱材料(玻璃纖維或石棉板)18.排氣孔19.恒溫室20.電熱絲21.排氣孔
　　(一)箱體
　　1、箱殼：外殼用薄鐵板(或薄鋼板)制成。箱壁多分為三層(包括外殼)，三層鐵板之間形成內(nèi)外兩個夾層，外夾層中填充絕熱材料(玻璃纖維或石棉板)，內(nèi)夾層作為熱空氣對流層。
　　2、恒溫室：最內(nèi)層鐵板所圍繞的空間叫做恒溫室。室內(nèi)有2～3層網(wǎng)狀擱架，用于放置物品。溫度控制器的感溫部分(即感溫探頭)從左側(cè)壁上伸入恒溫室內(nèi)。底部夾層中裝有電熱絲。
　　3、箱門：通常均為雙重式。內(nèi)門是玻璃門，用于在減少熱量散失的情況下觀察所烘烤的物品。外門用于隔熱保溫。
　　4、進(jìn)、排氣孔：底部或側(cè)面有一進(jìn)氣孔，干燥空氣由此進(jìn)入。箱頂有一排氣孔，在它的出口處裝有可調(diào)式的排氣窗，蒸汽由此逸出。排汽窗的中央插入一支溫度計，用以指示箱內(nèi)溫度。
　　5、側(cè)室：為控制室。一般設(shè)在箱體左邊，與恒溫室絕熱隔開。其內(nèi)安裝有開關(guān)，指示燈、溫度控制器，鼓風(fēng)機(jī)等電器元件。打開側(cè)室門，可以很方便地檢修電熱絲之外的電路。
　　也有的電熱箱將控制室設(shè)置在箱體的下方。
　　(二)電熱器
　　干燥箱的電熱器通常由4根電熱絲并聯(lián)組成。電熱絲均勻地盤繞在由耐火材料燒成的絕緣板上。一般分成二組，受轉(zhuǎn)換開關(guān)控制?？偣β蕿?2～4)kＷ，功率大的可達(dá)8kＷ。功率愈大，箱體也愈大。
　　(三)溫度控制系統(tǒng)
　　早期干燥箱上使用的溫度控制系統(tǒng)，通常有差動棒式和水銀溫度計式兩種。近年生產(chǎn)的干燥箱上使用的溫度控制系統(tǒng)主要由溫度傳感器、溫度控制電路、繼電器、溫度設(shè)置及溫度顯示部分組成。
　　二、、培養(yǎng)箱的結(jié)構(gòu)
　　培養(yǎng)箱的結(jié)構(gòu)與干燥箱基本相同，從外形上看很難區(qū)別。僅有以下幾點不同；
　　(一)隔水式培養(yǎng)箱的內(nèi)夾層用銅皮制造，用于貯水，形成一個包圍恒溫室的水箱。這種結(jié)構(gòu)的優(yōu)點是：溫度的上升或下降都比較緩慢，箱內(nèi)溫度均勻。缺點是：水箱的錫焊處有可能漏水，不便于修理。
　　(二)培養(yǎng)箱使用的電熱器有下述兩種：
　　l、直熱式培養(yǎng)箱的電熱器由多根電熱絲串聯(lián)而成?？偣β瘦^小(300～800瓦)，加熱時，電熱絲本身溫度并不高(約80℃左右)。
　　2、隔水式培養(yǎng)箱的電熱器，多采用浸入式電熱管，其結(jié)構(gòu)如圖12-1-2所示。這種電熱管，通電前必須用水將它浸沒，否則將會燒壞。
　　(三)為了防止隔水式電熱管燒壞，有的培養(yǎng)箱還設(shè)有低水位報警保護(hù)裝置。當(dāng)槽內(nèi)的水降至規(guī)定水位時，在發(fā)出聲光報警的同時，還能自動切斷電熱管的電源。
　　1.接線柱2.螺母3.墊圈4.絕緣墊片5.環(huán)氧樹脂充填層6.固定螺母7.橡膠石棉墊圈8.容器壁9.電熱管座10.管外套11.氧化鎂絕緣層12.電熱絲
　　三、水溫箱的結(jié)構(gòu)
　　水溫箱的外形如圖12-1-3所示。它的箱壁只有兩層，外殼為薄鋼板，內(nèi)壁為銅皮，夾層中填有絕熱材料。側(cè)室設(shè)在右邊，內(nèi)裝開關(guān)，指示燈、溫度控制器等電器元件。
　　水溫箱的電熱器，多采用浸入式電熱管。溫度控制系統(tǒng)也和前述兩種相同。